核桃烤香，奶油放置於室溫軟化備用
奶油打至顏色變淡，將黑糖過篩加入繼續打發。
蘭姆酒加入蛋液打勻。
將打散的蛋液分次加入打發的奶油中，繼續打至蛋液被吸收
過篩後的麵粉跟花生粉加入以切拌的方式拌勻
(以不看見麵粉就好，勿過度攪拌)
最後加入烤香的核桃
整形在烤盤上，160度 烤15分鐘
材料:
低筋麵粉 120公克
無鹽奶油 60公克
花生粉(細) 40公克
黑糖 50公克
蘭姆酒 1/2大匙
雞蛋 60公克
核桃 50公克
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- 10月 19 週三 201107:39
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