貢丸
   
  
材料:
豬後腿肉 600克
豬板油 90克
馬鈴薯粉 30克
砂糖 24克
食鹽 12克
白胡椒粉 2克
味精 3克(可不加)
聚合磷酸鹽(P.P) 3克
碎冰 30克
蒜粉 6克
蛋白 1個
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