紅油炒手

IMG_5408.JPGIMG_5409.JPGIMG_5411.JPGIMG_5417.JPGIMG_5419.JPGIMG_5405.JPGIMG_5406.JPGIMG_5407.JPGIMG_5433.JPGIMG_5434.JPGIMG_5437.JPGIMG_5442.JPGIMG_5439.JPGIMG_5443.JPGIMG_5445.JPG

 

材料:

餛飩皮:

中筋麵粉 600克

樹薯粉 60克

水 約350克

內餡:

豬絞肉 400克

蔥 2支

調味料:

胡椒粉 、鹽、香油、雞粉、米酒、醬油 適量

香菜 1支

花生粉 一小匙

麻辣醬 1小匙

辣油 1大匙