可可牛軋糖

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材料:

A.

麥芽水飴 450克

水 100克

鹽 4克

B.

義大利蛋白霜 45克

冷開水 45克

C.

奶油 100克

奶粉 120克

可可粉 30克

D.

新鮮剖半熟花生 400克