蔥燒排骨麵

蔥燒排骨麵  

蔥燒排骨麵IMG_0008.JPGIMG_0020.JPGIMG_0024.JPGIMG_0028.JPGIMG_0029.JPGIMG_0030.JPGIMG_0031.JPGIMG_0032.JPGIMG_0035.JPGIMG_0036.JPG蔥燒排骨麵IMG_0051.JPGIMG_0052.JPG蔥燒排骨麵IMG_0009.JPGIMG_0011.JPGIMG_0015.JPGIMG_0016.JPG蔥燒排骨麵蔥燒排骨麵IMG_0027.JPGIMG_0043.JPGIMG_0039.JPGIMG_0040.JPGIMG_0041.JPG  

 

材料:

排骨 一斤

蒜仁(不剝皮) 10個

薑 一小塊

蔥 65克

紅白蘿蔔 各一條

香菜 2 支

酸菜少許

辣椒 一條

中藥材 一包

拉麵:

中筋麵粉 400克

水 1 1/4杯

鹽 1t

沙拉油 1T

手粉 適量  

 

(中藥材一包)

小茴香 1錢

丁香 2錢

當歸 1錢

沙蔘 2錢

肉桂 1錢

八角 1錢

川芎 2錢

甘草 2錢