材料: 雞胸 一附 生雞油 120克 紅蔥頭 50克 醃漬黃蘿蔔 1/3條 白米 4杯 滾水 4杯 沙拉油 1/2t 小黃瓜 3條 調味料: 鹽 1/2小匙 味精 1/2小匙 醬油 1大匙 二砂糖 1小匙 米酒 2大匙 胡椒粉 1/2小匙 滷汁: 絞肉 100克 油蔥酥 2大匙 醬油 適量 水 適量