北部肉粽IMG_0002.JPGIMG_0009.JPG 

材料:

長糯米 500克

蓬萊米 100克

(有些人糯米吃多了會脹氣,所以可以加少許的蓬萊米)

芋頭 半個

香菇 6朵

紅蔥頭 24粒

松坂下的2層肉 300克

蝦米 3兩

粽葉 24片

粽繩 12條

豬油 100克

鹹蛋黃 6粒

黑龍牌白蔭油 1/3杯

米酒、 五香粉、 味精、 白胡椒粉適量

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