不是很圓的魚丸~~
材料:
冷凍魚肉 3000公克
馬鈴薯粉 300公克
豬油 300公克
砂糖 150公克
食鹽 60公克
味精 30公克(可不加)
聚合磷酸鹽(P.P) 6公克
白胡椒粉 30公克
碎冰 1150公克
蛋白 5顆
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- 3月 03 週四 201117:52
虱目魚丸
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