材料: 山東白菜(長型) 3斤 鹽 75克 胡蘿蔔(小) 一支 白蘿蔔 1/2支 調味料: 蒜頭 75克 薑 35克 洋蔥 1/2粒 蘋果 1/2粒(150克) 韓式魚露 1/3杯(80克) 韓式辣椒粉 1/4杯(15克) 韓式辣椒醬 100克 糖 4大匙 蔥 2支